あしたば

アシタバは、日本原産のせり科の植物で、セロリや三つ葉の仲間です。「摘んでも明日にはまた伸びている」と言われるほど、成長が早く、生命力が強いことから明日葉という名が付けられました。 その生命力の強さから、古くから不老長寿の妙薬とされていました。